预防癌症 茴香含有的茴香几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用
。它所含有的什揭具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑，茴香所富含的秘茴膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性 。这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的香的效生长而发挥抗癌效应
。是种健维生素B的优质来源。

茴香的什揭六种健康功效

防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物 。球茎和叶子都富含营养物质，秘茴促进胶原蛋白的香的效合成
，茎柄、种健它改善了皮肤的康功质地和保有的水分
。2012年发表在《德国药学杂志》上的茴香一项研究成果表明  ：含有茴香提取物的护肤霜能对皮肤起到抗衰老效应
，这些维生素（包括维生素C）有助于保持皮肤健康 ，什揭它的秘茴种子 、以保持皮肤细腻紧致。